Китайские исследователи разоблачают токсичную ‘нефть сточной канавы’, используемую в кулинарии

китайский

Существует растущая проблема здравоохранения в Китае из-за незаконного использования ненужной кулинариинефть – также известный как «нефть сточной канавы». Чтобы заняться им эффективно, властям нужны лучшие пути кбыстро отличите опасную нефть от безопасного, съедобного масла для жарки.В их статье авторы описывают, как расследования показывают, что нефть сточной канавы содержит токсичные вещества в пределах от вредных бактерий к хэви-металу и жирные кислоты.Теперь команда во главе с профессором Хонгбином Дингом в Даляньском технологическом университете, всеверо-восточный Китай, развил новый метод, с помощью вызванной лазером спектроскопии распада(ОСВОБОЖДАЕТ), чтобы дифференцировать безопасное масло для жарки от токсичной нефти сточной канавы.

Профессор Динг и коллеги в Школе университета Физики и ОптикоэлектронныйРазработка, опишите, как они развили и проверили новый метод в китайской НаукеБюллетень.

Нефть сточной канавы – который китайское требование «di-gou-you» – является оставшейся нефтью из ресторанов ишироко используемый в Китае. В их статье авторы описывают, как расследования показывают нефть сточной канавы -который они именуют, поскольку траншейная нефть – содержит токсичные вещества в пределах от вредных бактерий ктяжелые металлы и жирные кислоты.В долгосрочной перспективе, потребление масленки сточной канавы приводят к серьезным проблемам печени, включаярак, и это может вызвать нарушения развития в детях и новорожденных младенцах.

Торговля в нефти сточной канавы сохраняется, поскольку власти испытывают недостаток в эффективных инструментах обнаруженияОднако несмотря на карательные меры китайским правительством, прибыльной торговлей в сточной канавенефть сохраняется. Ситуации далее препятствует отсутствие быстро различающих инструментовнезаконная нефть сточной канавы от законного съедобного масла для жарки.

Незаконные торговцы используют различные методы, чтобы заставить нефть сточной канавы быть похожей на подлинную съедобную кулинариюнефть: они отбеливают его, чтобы сделать его легче в цвете, и они добавляют щелочи, чтобы нейтрализовать кислотностьвызванный высоким уровнем животных жиров.На основе историй в китайской прессе, если Вы идете куда-нибудь поесть в Китае, Вы, вероятно, будетеневольно потребляющая нефть сточной канавы при уровне одного в каждых десяти посещениях ресторана.

В их исследовании профессор Динг и его команда показывают как метод, названный вызванным лазером распадомспектроскопия (ОСВОБОЖДАЕТ), который используется в количественном и качественном анализе сухих веществ,жидкости и газы, может использоваться, чтобы быстро дифференцироваться между нефтью сточной канавы и законный съедобныймасло для жарки.ОСВОБОЖДАЕТ одна из технологий, которые ChemCam на марсоходе Curiosity НАСА использует, чтобы проанализироватьскалы.

Сначала исследование, чтобы показать успешное использование ОСВОБОЖДАЕТ, чтобы обнаружить нефть сточной канавыВ этом исследовании устройство использует богатый энергией лазерный луч, чтобы испариться и взволновать образецнефть в плазму, испускающую уникальную особенность спектра химического составанефть.

Путем анализа спектра с помощью основного составляющего анализа (PCA) объединился с ИскусственнымНейронная сеть (ANN) модель, команда создала новый подход, однозначно определяющий элементыв грязи нефть, и позволяет ему быстро и эффективно дифференцироваться от подлинногомасло для жарки.

ОСВОБОЖДАЕТ метод, рассматривается большой шаг вперед в химическом анализе, потому что это имеет многихпреимущества перед текущими методами, такими как требование минимальной подготовки пробы, ее голодааналитическое время и факт, это может ощутить вещества удаленно – на Марсе некоторые скалы, ОСВОБОЖДАЮТ,выборка на расстоянии в семь метров от марсохода.Исследование является первым, чтобы сообщить, что успешное использование ОСВОБОЖДАЕТ, чтобы обнаружить нефть сточной канавы. Профессор Динг иколлеги развили программное обеспечение, позволяющее быстрый анализ от единственного выстрела, ОСВОБОЖДАЕТ спектр.Они завершают:«Достигнутая идентификационная точность на основе PCA и ANN составляла 94,2%, 98,1%, соответственно.

Это указывает, что это ОСВОБОЖДАЕТ метод обнаружения на основе PCA, и статистический анализ ANN приносит aновый возможный подход, чтобы идентифицировать траншейную нефть эффективно и быстро."В мае 2014, медицинские новостиСегодня сообщаемый, как исследователи в Канаде разрабатывают новый судебный инструмент, обнаруживающий этническую принадлежность и пол в единственных волосах.

Метод, использующий спектроскопию, занимает только 85 секунд, чтобы закончить.


8 thoughts on “Китайские исследователи разоблачают токсичную ‘нефть сточной канавы’, используемую в кулинарии

  1. Знаешь, стало-бы жить лучше если-бы не шла война. Деньги выделенные МВФ шли-бы на реформы, а не на войну. Непризнанную гибридную войну России против Украины.

Добавить комментарий