Исследователи обнаруживают, как сделать шоколад более здоровым
Согласно новому исследованию, исследователи в Уорикском университете обнаружили, как заменить до 50% жирности шоколада с фруктовым соком.Исследование, проводимое доктором Стефаном Боном от Отделения Химии в Уорикском университете, издается в Журнале Химии Материалов.Команда значительно уменьшила сумму жиров масла и молока какао, входящих в плитки шоколада путем замены ими с капельками сока. …
Исследователи обнаруживают, как сделать шоколад более здоровымПодробнее »
