Новое исследование показывает, что рак не является неизбежным, но многие американцы не знают, что несколько факторов образа жизни влияют на их риск развития болезни.
Только каждый второй американец знает, что ожирение может повысить риск рака. И менее половины понимают, что алкоголь, бездействие, переработанное мясо, употребление большого количества красного мяса и низкое потребление фруктов и овощей связаны с риском рака, говорят исследователи.
"Существует явный кризис в осведомленности о профилактике рака," сказала Элис Бендер, руководитель программ питания Американского института исследований рака.
Согласно исследованию осведомленности о рисках рака в 2017 году, больший процент американцев ошибочно полагает, что стресс, жирная диета и другие недоказанные факторы связаны с раком.
"Вызывает беспокойство то, что люди не узнают алкоголь, а переработанное мясо увеличивает риск рака," Бендер сказал в пресс-релизе института. "Это говорит о том, что установленные факторы, которые действительно влияют на риск рака, путаются с заголовками, в которых исследования неясны или неубедительны."
Основные результаты исследования включают в себя:
Почти треть распространенных раковых заболеваний в США можно предотвратить с помощью диеты, контроля веса и физической активности. По данным института, эта цифра увеличивается до половины, когда добавляются такие факторы, как отказ от курения и предотвращение повреждения от солнца.
Исследования связывают алкоголь как минимум с шестью видами рака, включая рак толстой кишки, груди, печени и пищевода. Исследования также показали, что бекон, хот-доги и другие мясные продукты могут повысить риск рака толстой кишки и желудка.
По словам исследователей, только половина американцев знает, что ожирение увеличивает риск нескольких видов рака и что здоровый вес является вторым по важности способом – после отказа от курения – снизить риск рака.
"Мы знаем, что многие здоровые люди действительно болеют раком, и иногда легче беспокоиться о генах или неконтролируемых вещах, чем о повседневных решениях," сказал Бендер.
"Но исследования говорят, что физическая активность, поддержание здорового веса и соблюдение растительной диеты потенциально могут предотвратить сотни тысяч случаев рака каждый год," Бендер адед. "Это мощное послание."