Новое, углубленное исследование детей и подростков, борющихся с проблемами веса, показывает, что их привычки в еде были плохими, а потребление сладких напитков во многих странах оставалось на умеренном уровне.
Такие привычки питания, как комфортное питание и употребление большого количества пищи, были вызывающе распространены, и исследование выявило явные различия в диете между молодыми людьми, живущими с ожирением, и средними показателями по стране.
239 тамарики, участвовавшие в исследовании, были оценены, когда они участвовали в 12-месячной программе вмешательства на уровне общины под названием Whānau Pakari. В возрасте от 4 до 16 лет участники имели ИМТ в диапазоне клинически избыточного веса или ожирения, и у многих были проблемы со здоровьем, связанные с весом. Маори и пакеха составляли по 45 процентов группы, а остальные 10 процентов принадлежали к другим этническим группам.
Исследователи обнаружили:
Исследование было результатом сотрудничества Института Лиггинса при Оклендском университете, Департамента здравоохранения округа Таранаки и компании Sport Taranaki при финансовой поддержке Совета по исследованиям в области здравоохранения.
"Это исследование показало, что на пищевое поведение этих детей влияет множество факторов," говорит доктор Ивонн Андерсон, исследователь Института Лиггинса, педиатр Таранаки и соавтор исследования.
"Как медицинские работники, когда мы видим детей с проблемами веса, мы должны учитывать психологические аспекты их питания."
Исследователи также обнаружили, что многие дети и подростки ежедневно пили сладкие напитки (средний объем 250 мл в группе).
"Хотя дополнительные 250 мл сладких напитков могут показаться не такими уж большими, это означает, что эти дети потребляют дополнительно 100 ккал в день бесплатного сахара, и было подсчитано, что дополнительное потребление энергии, не намного превышающее эту цифру – 120 ккал в день – приводит к 50 кг. увеличение массы тела за 10 лет," Доктор Андерсон говорит.
"Одна банка сладкого напитка содержит трехдневную рекомендуемую добавку сахара для детей младшего возраста.
"Дело не только в газировке, но и во всех сладких напитках. Многие дети пьют сухие морсы, и это был самый популярный немолочный напиток у детей, когда это оценивалось на национальном уровне в 2002 году. Политика здравоохранения должна отражать это."
Она говорит, что ожирение – проблема каждого, и мы все являемся частью ее решения.
"Нам всем необходимо работать вместе, чтобы решить проблему еды и питья, к которой дети имеют доступ в повседневной жизни – дома, в школе, на мероприятиях, семейных собраниях, – и обеспечить, чтобы здоровый выбор был легким выбором. Нам нужно быть образцом для подражания для наших детей."
По данным исследования состояния здоровья Новой Зеландии, в стране около 85000 детей в возрасте от 2 до 14 лет страдают ожирением и около 4500 – в Таранаки.
Ванау Пакари означает "Здоровые, уверенные в себе ванау, полностью активные". Программа, которая действует до сих пор, включает в себя регулярные посещения на дому и поддержку многопрофильной команды медицинских специалистов, чтобы помочь whānau внести изменения в здоровый образ жизни.
Исследование опубликовано в журнале PLOS ONE Journal.