Перец чили обещает предотвратить повреждение и прогрессирование печени

Результаты, представленные сегодня на Международном конгрессе по печени 2015 года, показывают, что ежедневное потребление капсаицина, активного соединения перца чили, оказывает благотворное влияние на повреждение печени.

В исследовании было обнаружено, что капсаицин снижает активацию звездчатых клеток печени (HSC) на моделях мышей. …