Это займет всего один раз. Это послание нового исследования ученых из Медицинской школы Массачусетского университета, посвященного пьянству. Их исследования показали, что один эпизод запоя может иметь значительные негативные последствия для здоровья, в результате чего бактерии просачиваются из кишечника, что приводит к повышению уровня токсинов в крови. Исследование, опубликованное в сети PLOS ONE, показало, что эти бактериальные токсины, называемые эндотоксинами, заставляют организм вырабатывать иммунные клетки, участвующие в лихорадке, воспалении и разрушении тканей.
"Мы обнаружили, что однократное переедание с алкоголем может вызвать иммунный ответ, потенциально влияя на здоровье здорового человека," сказал ведущий автор Gyongyi Szabo, MD, PhD, профессор медицины, заместитель председателя медицинского факультета и заместитель декана по клиническим и переводческим наукам в UMMS. "Наши наблюдения показывают, что переедание с алкоголем более опасно, чем считалось ранее."
Пьянство определяется Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизмом (NIAAA) как модель употребления алкоголя, при которой концентрация алкоголя в крови (BAC) снижается до 0.08 г / дл или выше. Для типичного взрослого это соответствует потреблению пяти или более напитков для мужчин или четырех или более напитков для женщин примерно за два часа, в зависимости от массы тела.
Известно, что пьянство создает угрозу безопасности, связанную с автокатастрофами и травмами. Согласно заявлению Джорджа Куба, в долгосрочной перспективе запойное употребление алкоголя может нанести вред печени и другим органам, но это ключевое доказательство того, что однократное употребление алкоголя может вызвать разрушительные последствия для здоровья, такие как утечка бактерий из кишечника в кровоток. , К.м.н., директор НИААА.
Чтобы оценить влияние пьянства, 11 мужчинам и 14 женщинам давали достаточно алкоголя, чтобы поднять уровень алкоголя в крови как минимум до .08 г / дл в течение часа. Затем образцы крови брали каждые 30 минут в течение четырех часов и снова через 24 часа.
Сабо и его коллеги обнаружили, что переедание с алкоголем приводит к быстрому увеличению уровня эндотоксина в крови. Эндотоксины – это токсины, содержащиеся в клеточной стенке определенных бактерий, которые выделяются при разрушении клетки. Они также обнаружили доказательства бактериальной ДНК в кровотоке, показывающие, что бактерии проникли в кишечник. По сравнению с мужчинами у женщин был более высокий уровень алкоголя в крови и уровни циркулирующего эндотоксина.
Более ранние исследования связали хроническое употребление алкоголя с повышенной проницаемостью кишечника, при этом потенциально вредные продукты могут проходить через стенку кишечника и попадать в другие части тела. Повышенная проницаемость кишечника и повышенный уровень эндотоксина связаны со многими проблемами здоровья, связанными с хроническим употреблением алкоголя, включая алкогольную болезнь печени.