Сентябрь 2023

Энергетические напитки работают загадочным образом

Научные технологии / /

Бегуны с бутылками энергетического напитка – обычное дело, и давно известно, что сладкие напитки и сладости могут значительно улучшить результаты спортсменов в соревнованиях на выносливость. Вопрос в том, как?

Очевидно, что «спортивные» напитки и таблетки содержат калории. Но одного этого недостаточно, чтобы объяснить повышение, и преимущества ощущаются, даже если напиток выплюнут, а не проглочен. …

Энергетические напитки работают загадочным образомПодробнее »

Сладкая жизнь, но без сахара

Научные технологии / /

Барбара Лидер и ее команда из Христианской лаборатории Доплера по исследованию вкусов изучают вкусовые характеристики альтернативных подсластителей. Их выводы могут привести к лучшему пониманию влияния подсластителей на метаболизм и помочь найти альтернативы сахару, которые (также) имеют приятный вкус. …

Сладкая жизнь, но без сахараПодробнее »

Горький восторг от пива ощущается в кишечнике

Научные технологии / /

Хмелевое пиво известно как двигатель крафтового пивоварения. Но сложный вкус хмеля выходит далеко за пределы вкуса. Согласно новому исследованию ученых Scripps Research, горький вкус буквально проникает в кишечник.

Кроме того, химические вещества в хмеле, называемые изогумулонами, могут помочь контролировать ожирение, диабет 2 типа и другие заболевания. …

Горький восторг от пива ощущается в кишечникеПодробнее »

Кофеин после тренировки помогает мышцам пополнить запасы энергии

Научные технологии / /

Рецепт для более быстрого восстановления после упражнений: завершите тренировку, съешьте макароны и запейте пять-шесть чашек крепкого кофе.

Гликоген, основной источник энергии для мышц во время упражнений, восполняется быстрее, когда спортсмены потребляют и углеводы, и кофеин после изнурительных упражнений, показывает новое исследование из онлайн-издания Journal of Applied Physiology. …

Кофеин после тренировки помогает мышцам пополнить запасы энергииПодробнее »

Исследователи считают, что протеиновые добавки не улучшают спортивные результаты

Научные технологии / /

(Medical Xpress) – Индустрия спортивных напитков зарабатывает миллионы фунтов на продаже напитков и других добавок людям, которые хотят повысить свою энергию и выносливость во время тренировок.

Но когда ученые проанализировали эффекты добавок, они обнаружили, что они предлагают не больше преимуществ, чем белок, содержащийся в нормальной сбалансированной диете. …

Исследователи считают, что протеиновые добавки не улучшают спортивные результатыПодробнее »